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先分清:提示对茶饮料只做了“点名”,没有展开
假设你在长沙的便利店拿起一瓶茶饮料,想按消费提示核对包装信息。先要弄清这份提示对茶饮料说了什么。
2021年10月15日市场监管总局发布的饮料消费提示,在开头列举市场上饮料种类时写道:包括果蔬汁类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料等。茶饮料在这里只作为品类举例出现,与另外几类并列。
提示随后分四部分展开:果蔬汁类饮料、活菌型乳酸菌饮料、奶茶固体饮料、选购时查看产品标签。其中没有单独设茶饮料一节,也没有给出茶饮料的类别定义、标签读法或贮存条件。
所以,读者能依据这份提示做的,不是找“茶饮料专属要求”,而是回到第四部分列出的通用标签项去核对。
能查到的第一组:GB7718-2011列出的通用标签项
提示第四部分写明,按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011),饮料标签内容应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。
这组项目适用于预包装饮料,茶饮料作为饮料品类之一,选购时可逐项对照包装查看。注意,这是通用标签项,不是茶饮料专属的标签读法。提示没有进一步说明茶饮料的食品名称该怎么写、配料表里茶成分如何标示。
提示还提醒:不购买或食用没有标签或标签信息不全、标签内容不清晰、超过保质期的产品。这一句同样针对饮料整体,不单指茶饮料。
能查到的第二组:GB28050-2011要求的营养成分表
提示第四部分还写明,按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),饮料标签上还会标示营养成分表,如能量和4个核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)含量及其占每日所需营养素参考值(NRV)。
对茶饮料来说,这一项同样属于通用要求。你能在包装上找到营养成分表,并按表内数值自行比较;但提示没有给出茶饮料的营养成分判断标准,也没有说茶饮料应当达到什么数值。
所以这一步能做的,是确认营养成分表是否存在、项目是否可读,而不是据此判断某款茶饮料是否“合格”或“更好”。
查不到的部分:茶饮料的类别定义、标签读法与贮存条件
提示开头给“饮料”下了一个总定义:经过定量包装,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过0.5%的食品。但茶饮料自身的类别定义,提示没有写。
标签读法方面,提示只在果蔬汁类饮料部分提到“通过食品名称及配料表的标签标示内容,确定相应果蔬汁类饮料产品的具体类别”。这句话针对果蔬汁类饮料,不能移用到茶饮料上。茶饮料的标签该怎么读,提示没有专门说明。
贮存条件方面,提示中的具体贮存要求分属果蔬汁类饮料(开封后0-5℃、48小时内喝完等)和活菌型乳酸菌饮料(2-8℃冷链)。这两段都没有指向茶饮料。茶饮料的贮存条件,提示中没有给出。
因此,选购茶饮料时,贮存条件一栏只能看包装上印了什么,不能从这份提示里找茶饮料的贮存答案。
容易混用的三处:果蔬汁、乳酸菌饮料、奶茶固体饮料的条款不要套过来
这份提示里,有三处内容容易被误当成茶饮料的要求。
第一处是果蔬汁类饮料的开封后冷藏与饮用时限。原文明确写的是果蔬汁,不是茶饮料。
第二处是活菌型乳酸菌饮料的2-8℃冷链要求。原文限定在活菌型乳酸菌饮料的贮存、运输,与茶饮料无关。
第三处是奶茶固体饮料的保存与饮用提醒。提示写的是奶茶固体饮料一般放置在阴凉干燥处保存,以及饮用热奶茶时避免烫伤、儿童和老人防噎喉。这些属于奶茶固体饮料的冲调饮用事项,不是茶饮料的贮存条件。
把这三处条款套到茶饮料上,会得出提示并未支持的结论。选购茶饮料时,能引用的仍然只有第四部分的通用标签项和营养成分表。
按这份提示核对茶饮料包装时,可以这样分栏记录(本文示例)
以下分栏是本文为整理信息设计的示例,不是官方表格。
第一栏“提示明确列出的通用项”:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者名称地址联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。逐项看包装上是否有、是否清晰。
第二栏“提示明确列出的营养项”:营养成分表,含能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠及其NRV占比。
第三栏“提示未给出、需自行看包装的项目”:茶饮料的类别定义、茶饮料标签的专门读法、茶饮料的贮存条件。这一栏不填“提示要求”,只记录包装上实际印了什么。
这样分栏的作用,是避免把通用项当成茶饮料专属要求,也避免把其他饮料品类的条款误记到茶饮料名下。
参考资料
查阅原始说明,了解更多用法与限制。
请遵循器具说明中的温度、清洁和用途限制,留意烫伤及破损风险。
